なす味噌炒め

なす味噌炒め

Description

なすが大安売り!おいしく家にある食材と共に簡単に味噌炒めを作りました!

材料 (3人分)

豚ひき肉
50g
なす
2本
ピーマン
1/2個
1本
★調味料
味噌
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
適量

作り方

1

豚ひき肉を唐辛子と一緒に(種を取り半分にカット)フライパンで炒める。

2

なすを加えて炒める。(なすは油をよく吸うので、多めでも!)なすは一口大にカット、ピーマンは厚めの千切り

3

調味料を加えて、炒め、、全体に味が染みたらピーマンを加え炒める。

4

皿に盛って完成!

コツ・ポイント

調味料を先に合わせておくと作業がし易いです。また時短のために、なすをカットしてから水に浸し、水切り→ボウルに入れて→ふんわりラップ、レンチン600w2分しても〇!

このレシピの生い立ち

ご飯に合う、お弁当の惣菜を簡単に作りたくて。。
レシピID : 5413018 公開日 : 18/12/15 更新日 : 18/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/27

First tsukurepo mark
写真

ピーマン→インゲンで失礼します。ご飯が凄くすすみますね♪美味感謝

むらさめもんがら

いんげん、良いですね✨作ってみようっと!ありがとうございます