簡単♪ご飯がススム豚の角煮風♪

簡単♪ご飯がススム豚の角煮風♪
味がしっかりしみて、お肉もプリプリ♪すっごく簡単なのにすっごく美味しく出来ちゃいました♪思わずご飯おかわりしちゃう一品です♪

材料 (3~4人前)

豚バラブロック
約300g
大根
約350g
◎チューブしょうが
小さじ1
◎かつお顆粒だし
小さじ1
◎しょうゆ
大さじ2
大さじ1
500cc
塩こしょう
適量

1

豚バラ、大根を2cm幅で↑の写真の様に切っておく。豚バラには塩こしょうをする。

2

大きめの鍋で豚バラを焼く。焼き目がついたら、大根を入れ焼く。

3

少し炒めたら、水を投入。強火で沸騰させる。沸騰したらあくを取り、グツグツしすぎない中火にして、◎の調味料を投入。

4

時々混ぜてやり、煮汁が半分くらいになったら、火を止めてふたをする。

5

また食べる前に火をつけ温める。一度蒸らすことで味が良くしみます。

コツ・ポイント

青ねぎを散らしたら見栄えが良いかも♪それと、煮てるとき、お肉はなるべく煮汁に浸してあげてください。パサついてしまいます。

このレシピの生い立ち

実家から大量の大根が送られてきたので、たくさん食べれる煮物を…と、つくりました。
レシピID : 541331 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/03/30

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