なすとピーマンの甘辛納豆肉味噌炒め

なすとピーマンの甘辛納豆肉味噌炒め
「黄金の味」のフルーティーな甘味と香辛料の香りが上手く味噌味に馴染んで最高!ご飯が進む ((Ψ>w^))

材料 (2人分)

なす
2本(150g)
ピーマン
2個(50g)
合い挽き肉
50g
納豆
1パック(50g)
┌「エバラ」黄金の味辛口
大さじ2
│味噌
大さじ1
│水
大さじ1
│酒
大さじ1
└醤油
小さじ1
大さじ1

1

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なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにして水にさらす。ピーマンは縦半分に切って1cm幅に切る。

2

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Aを合わせておく。

3

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フライパンにごま油を熱し、なすを加え、油が馴染んでしんなりしたら取り出しておく。

4

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3のフライパンに挽き肉を加え炒め、肉の色が変わってきたら納豆とAを加えフツフツとしてきたらピーマンと3のなすを加え汁気が少なくなるまで炒め煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「エバラ」黄金の味、高かったのでいろいろアレンジして作ってみてるんだけど、コレ最高!ツルっと食べやすい甘辛味でご飯が進むからあっと言う間になくなった(~~;
レシピID : 541344 公開日 : 08/03/31 更新日 : 09/07/22

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/02

First tsukurepo mark
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まじ最高!!大量に作ったのに即完食~(´―`)♪

ミワボシ

初れぽ感激(v´∀`)美味しいですよね♪私も気に入ってます☆