簡単旨〜♡のスイートポテト

簡単旨〜♡のスイートポテト

Description

裏ごし無し、生クリーム不要、適当に作ってもとっても美味しい♡
大きな芋で大量でも難なく作れます♪

材料

さつまいも(皮をむいて)
1キロ
砂糖
165g
無塩バター(有塩でも)
100 g
牛乳
100 〜120cc
2個分
少々

作り方

1

さつまいもは皮をむいて計量し、3センチくらいの厚みに切って、水にさらす

2

1を茹でて、柔らかくなったらお湯をきり、熱いうちに潰す。塊が残っていても気にしない(笑)

3

無塩バターを入れて、さつまいもの熱を利用して溶かし、砂糖、牛乳も入れてよく混ぜる

4

卵黄2個を入れてさらに混ぜる。
バニラオイルを少々入れても可
これでタネ完成!

5

好みの大きさのアルミカップに入れて、つや出し用卵黄にみりん少々を混ぜた物を塗る
スプーンの背につけて均しながら塗る

6

180度のオーブンで15分くらい焼く。
こんがり良い色になれば出来上がり♪

7

カップに入れるのが面倒なら、天板に敷いたアルミホイルに一面広げて焼き、冷めてから切ってもオッケー!

コツ・ポイント

牛乳の量は芋の柔らかさで加減してください。熱い時ちょっと柔らか過ぎるかなと思うくらいが、冷めても柔らかくて美味しいです
芋は少しくらい塊があった方が美味しいです!
無塩バターは好みで有塩でも!

このレシピの生い立ち

長男を妊娠中に行った母親学級で試食させてもらったレシピ。もっと簡単に出来るようにアレンジして30年以上作り続けたレシピをアップ
レシピID : 5413457 公開日 : 18/12/15 更新日 : 19/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

2021/10/29

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ちょっと焦げてしまったけど子らに大好評でした!、ありがとうございました!

ともぱんたから

2021/10/27

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子ども達掘った薩摩芋♡芋掘り手伝い帰りでも子ども帰宅に間に合う手軽さと家にある材料が嬉^^また今年もお世話になります♡有難う♬

4人娘mama

2020/10/23

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見た瞬間娘達発狂1年経っても美味しい物覚えてるwこの甘さ大好き♡

4人娘mama

2020/05/20

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オーブンがないのでグリルで焼いてみました。弱火でも表面が焦げやすいので、途中からアルミホイルを上にかぶせてさらに焼き上げました。

mika3773

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