寒天でヨーグルト・パンナコッタ

寒天でヨーグルト・パンナコッタ
寒天で固めるだけの、シンプルなデザート。
好きなフルーツやジャムと一緒に。

材料 (プリンカップ×3)

プレーンヨーグルト
150g
★牛乳
130g
★寒天パウダー
1/2包 (2g)
★砂糖
大さじ1~2
★バニラエッセンス等(香料)
適量
ラズベリージャム(※メモ参照)
適量

1

ボールにヨーグルトを入れ、泡立て器でグルグル混ぜてダマをなくす。

2

小鍋に★の材料をよく混ぜ溶かし、火にかけて、沸いたらすぐに火から下ろす。

3

1のボールに2を入れて、すぐによく混ぜる(※メモ参照)。器に流し入れたら、常温か冷蔵庫で固める。食べる時に、ジャムなどをかける。

コツ・ポイント

◆ヨーグルトが冷たいので、3で混ぜて流すところは手早くやらないとすぐに固まってしまう。ヨーグルトを常温にしておけば時間がかせげる…かも。◆生ラズベリーがある時は、砂糖をまぶして粗くつぶすとイイらしい。◆多めにバットに作って、スプーンで取り分けてもカワイイ。

このレシピの生い立ち

ビル・グレンジャーのレシピを参考に、ゼラチンを寒天に置き換えて。寒天の里なので、あまりゼラチンは使わない。
レシピID : 541373 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/03/04

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ジャムがなく、フルーツシロップ漬けと一緒に♬さっぱり美味♡

夢みるきりんさん

ありがとうございます‼️

13/10/21

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とにかくずく出来る!さっぱりしておいしくできました!

さやかめ

ありがとうございます♡

13/04/12

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すぐに作れて超ウマウマ\(^o^)/我が家の定番デザートに決定!

うぴぞー

ありがとうございます

11/03/22

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りんごジャムで♪やわやわふわふわですっごく美味しい(*^-^:)

亜久里

ありがとうございます