ネギ塩だれがけ千切りキャベツの豚バラ巻き
マカロン♡♡♡
作り方
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1
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ネギを微塵切りしたらほんだしの粉、塩、塩胡椒、ごま油、オリーブオイルをかけてよく馴染むように混ぜる。ネギ塩だれの完成！
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2
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キャベツを厚めの千切りにする。
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3
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袋に入れ塩を入れる。
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4
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塩を入れたら、全体に馴染むようもむ。
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5
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キッチンペーパーでしぼる。
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6
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豚バラ肉を縦に2枚枚並べて、半分の長さに切ったら、キャベツを手前に置いてぎゅっとくるくる巻いていく。
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7
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巻き終えたらこんな感じ☆
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8
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フライパンに肉の巻き終わりの端を下にして並べて、面を変えこんがり焼いたら蓋をして5分蒸焼きにする。
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9
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ネギ塩だれをかけ、白ごまをふりかけたら完成！
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コツ・ポイント
肉が半分の長さで負けない場合、1枚の長さで巻くなど、キャベツの量をうまく調整して下さい。キャベツは、ザグザグめのやや太めの千切りが食感も楽しめてオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツとネギがあったのでこれにしよう！と思いました。キャベツは、千切りにし塩もみすることで縮むためお肉にたっぷり巻けます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
マカロン♡♡♡
