ノンオイル・キャラメルWバナナケーキ
作り方
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1
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【キャラメル】砂糖とお湯大さじ1をレンジで3分~加熱(500w)。ぶくぶく茶色い泡が出てきたら湯大さじ1/2を入れ(はね注意)バナナをカットしたものと馴染ませる。
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2
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ボウルに卵・砂糖を入れよく混ぜる。バナナを手でつぶしながら入れ(泡立て器の先でも潰す)フンワリ泡立つまで攪拌。
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3
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材料の○をあわせてふるい入れゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。1のキャラメルバナナをざっくり混ぜる。170度で40分焼く(500w)。
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コツ・ポイント
お好みの型で出来ますが、型によってオーブンペーパー等使用。焼き時間はオーブンによるので、竹串を刺すなどして確認してください。甘さはお好みで調整してください✿
このレシピの生い立ち
バナナが沢山あり↓を作ろうと思ったら、ピュアココアがなかったので代わりにキャラメルバナナ入りのケーキを作りました♫