なすとトマトのマリネ

なすとトマトのマリネ
市販のマリネの素を使って、野菜をお手軽にマリネにしちゃいました。

材料 (2人分)

なす
1本
ズッキーニ
1/2本
トマト缶
1/2缶
黒オリーブ
適量
ミツカン マリネの素
適量
オニオンスライス
飾り

1

ナスは縦半分に切り、ラップをしてレンジで4分加熱。
ズッキーニも同様に3分加熱して、冷ましておきます。

2

市販のマリネの素にナスとズッキーニと黒オリーブを漬ける。

3

オニオンスライスを敷き、適当な大きさに切ったナスとズッキーニを並べ、トマト缶、イタリアンパセリ、黒オリーブで飾って完成。

コツ・ポイント

ナスは色落ちがすごいので、気になる方は皮を剥いてください。

このレシピの生い立ち

マリネの素で野菜を漬けてみました。
簡単で美味しいです♪
レシピID : 541434 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

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