うずらの煮卵の画像

Description

俗に言うどんぐりです。
完全に酒のツマミです!
うずらが1パック70円と安かったんで…
お弁当に入れても美味しいです!

材料 (四人分)

20個
300cc
醤油
大さじ1
ダシのもと
小さじ1
みりん
小さじ1
調理酒
小さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    うずら卵は、ゆで卵にして殻をむいておきます

  2. 2

    写真

    水に調味料を全部入れて沸騰させて、沸騰したら卵をドサドサと入れて下さい

  3. 3

    写真

    鍋に蓋をしてコトコト10分ぐらい煮込んだら、タッパーにバシャっと

  4. 4

    写真

    そのまま、粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて完成です!
    冷たい方が味が染み込みますよ!

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れてしっかりと(出来たら一日)冷ましたほうが味が染み込みます

このレシピの生い立ち

お好みで、一味マヨネーズをディップしたら宜しいかと!
レシピID : 5414394 公開日 : 18/12/16 更新日 : 18/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
初れぽ
写真
よーよー1970
美味しかったです