サラサラなめらか☆カスタード

サラサラなめらか☆カスタード
すっごくなめらかで簡単な カスタードクリームです♫ 写真は量が少ないです    (食べすぎ…)

材料 (4、50㌘ぐらい)

1つ
小麦粉
大さじ1
牛乳
110ミリリットル
砂糖
30㌘(甘め)
50ミリリットル程度

1

卵黄と砂糖を加え、混ぜる。小麦粉入れて、さらに混ぜる。

2

牛乳を3回ぐらいいに分けて、混ぜてからバニラエッセンスをくわえる。

3

2を耐熱容器に入れ、電子レンジで1分程度加熱してから取り出し、いったん混ぜる。

4

さらにもう1分電子レンジで加熱する。

5

出来上がったカスタードクリームを適温までに冷まし、冷蔵庫に入れて冷やす。

6

冷めたカスタードクリームはまだ微妙に粘着力があります。そこで、生クリームをこれでもかというぐらい(クリームの半分以上)入れて、混ぜます。

7

最後に、茶漉しでクリームを濾すとなめらかなクリームの出来上がりです!

コツ・ポイント

しっかり茶漉しで濾すとすっごくなめらかになります(・∀・)*゚
漉すのはすっごく楽しいです(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

なめらかなカスタードクリームが簡単に作りたかったからです!!
今回砂糖は甘めにしておきました。お好みで調整してください。
電子レンジも同様です。
レシピID : 541484 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」