*タルトタタン風ケーキ

*タルトタタン風ケーキ

Description

りんごたっぷりでずっしり。だけどケーキはオリーブオイルでふんわり軽く・゚・。 *・゚
タルトより簡単なりんごケーキてす。

材料 (15㎝ホール)

■煮りんご
りんご
2個
砂糖
50g
バター
20g
■生地
薄力粉
60g
1個
砂糖
30g
牛乳
大さじ2
お好みで紅茶葉

作り方

1

皮を剥いたりんごを12等分のくし切りにする。

2

写真

砂糖を火にかけ、溶けて茶色くなったらバターも加える。

3

りんごを入れ全体に絡まったら、たまに上下を変えて柔らかくしんなりするまで煮る。

4

写真

りんごを並べる。
皮側が下、芯側を上になるように重ねるとひっくり返してから綺麗に見える。

5

写真

取っ手の取れる鍋だと移さずそのまま生地を入れて焼けるから楽!

くっつく型ならオイルを塗ってから並べる。

6

卵と砂糖をしっかり混ぜる。オイルも少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜる。
バニラエッセンスも数滴加える。

7

薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら入れる。
練らずに切るように混ぜる。

8

牛乳を加え生地を少し緩くする。
様子を見て量は調節。

9

オーブンを予熱170℃にしておく。

10

写真

生地をりんごの上に流し込む。
型を数回落として空気を抜く。

11

170℃のオーブンで35分焼いて完成!

粗熱が取れたら型から外す。1日置いた方が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

取っ手の取れる鍋でりんごを作ればそのままケーキの型に出来るから簡単。洗い物減って楽♪

生地は粉を入れる前はしっかり混ぜる。

このレシピの生い立ち

タルトタタンに憧れるけどバターたっぷりに罪悪感を感じるので、生地を健康的なオイルに変えてみた。
レシピID : 5414922 公開日 : 18/12/17 更新日 : 19/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/05

写真

オイル半分で。生地にも角切り生りんごをたっぷり入れました。

yukarianne

更にヘルシー!生地に入れるとしっとり美味しそうですね♪

18/12/27

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しくできました!

atlhrk

ぼけたりんごでも美味しく出来ます♪れぽ有難うございました!