確実にウマイ★マグロのバター薬味ドン

＜材料を切る＞　水菜は10cm間隔に、ネギは小口切りにする。

＜マグロを焼く＞　マグロに塩コショウをして、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひいてマグロの両面をさっと焼き、皿にあげておく。

＜バター薬味を作る＞　同じフライパンにバター、しょう油、酒を入れ、とろみが出たら火を止め、ネギを加えてからめる。