マーボー春雨丼

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覚書

材料 (2人分)

合いびき肉
50グラム
緑豆春雨
50グラム
長ネギ
1本
にんにく、しょうが
1かけ
適宜
1T
しょうゆ、オイスターソース
1T
水溶き片栗粉
適宜
ラー油
お好み
ごはん

1

にんにく、しょうが、長ネギ、ごま油を入れて火にかけ、香りがたったら豆板醤とひき肉を炒める

2

ひき肉の色が変わったら、1カップの水を加え沸騰したら、2つにきった春雨を加える

3

しょうゆとオイスターソースを加え、様子を見ながら水溶き片栗粉を加える

4

好みでラー油。ご飯に盛る

コツ・ポイント

緑豆春雨はもどさずにOK

このレシピの生い立ち

自分だけの覚えがき
レシピID : 541500 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

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