鮭のフライもどき

覚書

材料 (3人分)

3切れ
マヨネーズ
適量
適量
塩、こしょう
適量

1

鮭は1切れを3つくらいに切る。塩コショウを両面にふり、3分おき水気をふきとる

2

鮭の片面にマヨネーズを1cmくらいだし、スプーンでのばす。その上にパン粉をまぶす

3

パン粉をつけたほうから焼く。
中火で焼いたら、裏返して弱火で焼く。

コツ・ポイント

塩は強めに下ごしらえして、クレイジーソルトも良い。レモンをかけて食べる

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 541519 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

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