鶏そぼろの三色丼

鶏そぼろの三色丼

Description

甘辛の鶏そぼろとやさしい甘みの卵そぼろが相性◎。シャキッとした青菜を添えて、最後まで飽きずに食べられます。お弁当にも。

材料 (2人前)

鶏そぼろ
鶏ひき肉
200g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
いり卵
3個
砂糖
大さじ1
小さじ1/4
茹でほうれん草
ほうれん草(もしくは小松菜)
1/2束
ご飯
2人前

作り方

1

【鶏そぼろを作る】火にかける前の鍋に鶏ひき肉を入れ、調味料をすべて加えて混ぜ合わせる。

2

写真

1を中火にかけ、箸4〜5本で混ぜながら、ひき肉がぽろぽろになるまで火を通す。

3

いり卵を作る】火にかける前の鍋に卵を割り入れ、調味料をすべて加えて混ぜ合わせる。

4

写真

3を火にかけ、箸4〜5本で混ぜながら、卵が細かくぽろぽろになるまで火を通す。

5

ほうれん草は、熱湯で1分ほど塩ゆでして冷水に取り、水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切る。

6

器にご飯を盛り、鶏そぼろ、いり卵、ほうれん草を盛り付ける。

コツ・ポイント

卵は箸を左右に動かして、卵白を切るようにして全体をしっかりと混ぜると全体が同じ色みになります。

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5415331 公開日 : 19/01/11 更新日 : 19/03/18

このレシピの作者

クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

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32 (32人)

19/11/18

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ほうれん草なかったですが、美味しくできました♡

♡asuka

19/11/13

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おいしいレシピありがとう(^人^)またリピしたいです。(^O^)

obaka

19/10/02

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息子がたくさん食べてくれました★簡単だけど美味しかった!

hime1031

19/06/20

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美味しかったです!今度はもっと沢山作って常備菜にします!

*mahchan*

うれしいコメントありがとうございます!おいしそうです♪

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