ポワソン・クリュっぽい(?)タヒチ料理

ポワソン・クリュっぽい(?)タヒチ料理
日本人じゃちょっと思い付かないココナッツミルクでマグロの刺身を和えちゃいます。いやいやこれがナイスマッチング!

材料 (2人分)

マグロ
200グラム
ココナッツミルク
80cc
キュウリ
1本
トマト
2個
タマネギ
1/4個
レモン
1個
塩・コショウ
適宣

1

写真

マグロは赤身がおいしいです。食べやすい大きさに切ります。

2

写真

キュウリは1センチ角のサイコロ状に切ります。

3

写真

トマトもさいの目に切って和えます。

4

写真

タマネギの薄切りを加えたら、レモンの汁をかけて混ぜ合わせます。

5

写真

ここでココナッツミルク。最後に塩とコショウで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

本来ならレモンはタイレモンというものを使うらしい。しかも代わりにはライムらしい。。。でも普通のレモンでもおいしいですよ。
和えたらあまり時間を置かない方がいいです。

このレシピの生い立ち

ディスカバリーチャンネルで放送中の「アンソニー世界を喰らう」でベストセラー作家(?)のアンソニー・ボーデインがタヒチで喰らっていた料理を再現してみました。各家庭によって味が違うらしい。アンソニーは「二日酔いの朝に最適の料理」と言っていたが、それはどうだろう。。。でも、簡単でおいしいのは間違いないです。
レシピID : 541539 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/03/30

写真

とっても美味しかったです♡素敵なレシピをありがとう!リピ決定♡

★キッキッ★

ありがとうございます☆

12/08/27

写真

タヒチで食べた味をうまく再現できました。ごちそうさま。

ぽるむ

本場を食べたことないので、うらやましー

09/06/18

写真

合いますね~♫マグロ以外も色々入れて♫美味しかったぁご馳走さま♫

れのっち

マグロ以外に何を入れたんでしょう。気になるところです☆

09/04/09

First tsukurepo mark
写真

タヒチで一番おいしかった食べ物がこれでした(→ܫ←)♡大好きな味

t_sat0mi

タヒチ、行ってみたいです☆