ポテトサラダのクリスマスツリー
Description
手軽に作れる、クリスマス料理といえばこちら!!ポテトサラダをツリー風にアレンジしました☆
材料
(4人分)
じゃがいも(男爵)
大2個
にんじん
1/4本
ロースハム
2枚
ブロッコリー
4房
ミニトマト
2個
オジカ フレンチドレッシング
大さじ3
作り方
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1
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今回はフレンチドレッシングを使います。
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2
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じゃがいもは皮をむいて1/4の大きさに切り、柔らかくなるまで茹でます。
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3
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人参とハムは食べやすい大きさに切り、人参は茹でておきます。
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4
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1のじゃが芋が茹であがったらすりこ木などでつぶし、熱いうちにフレンチドレッシングで和えます。
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5
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3に2を加えて混ぜ、カップに高く盛ります。
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6
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小さく切ったブロッコリーとミニトマトをクリスマスツリーのように盛り付けて出来上がり☆
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コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちにつぶしてドレッシングと和えてください。味がよくなじみます!
このレシピの生い立ち
忙しいけれど、クリスマスらしい料理をこどもたちに作りたい、ということで考えました。