めちゃうま！叩きごぼうの中華風マリネ
こはるスマイルごはん
材料
（2人分）
ごぼう
1本(150グラム)
☆酒(あれば紹興酒)
大さじ2
☆ごま油、お酢、白いりごま、
各大さじ１
☆醤油
小さじ２
☆チューブにんにく、オイスターソース、鶏ガラスープの素、赤唐辛子(輪切り)
各小さじ１
作り方
コツ・ポイント
※ごぼうは皮をむいてしまうと、旨味と栄養が薄れるので
なるべくむかないようします。
※ごぼうは叩くことでタレが馴染みやすくなります。
※ごぼうの食物繊維は油と一緒に取ると、腸の中でコーティングされ、便秘解消や美肌効果に♪
なるべくむかないようします。
※ごぼうは叩くことでタレが馴染みやすくなります。
※ごぼうの食物繊維は油と一緒に取ると、腸の中でコーティングされ、便秘解消や美肌効果に♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが安かったので作りました(*´˘`*)♡
レシピID : 5415535
公開日 : 18/12/17
更新日 : 18/12/17
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