絹おろししらす丼

絹おろししらす丼

Description

朝ごはんやランチにも。しょうゆ+大根おろしでさっぱり感アップ♪しらすがたっぷり味わえるミルフィーユ仕立ての丼です!

材料 (2人分)

ヤマサ鮮度生活 絹しょうゆ
適量
大根
4cm
ごはん
2膳分
釜揚げしらす
60g
大葉
1~2枚
きざみ海苔
大さじ4程度

作り方

1

写真

今回は「ヤマサ鮮度生活 絹しょうゆ」を使います。「ヤマサ鮮度生活 絹しょうゆ 減塩」でもおいしく作れます。

2

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大根はすりおろして水気をきり、「ヤマサ鮮度生活 絹しょうゆ」を適量加えて「絹おろし」を作る。大葉は千切りにする。

3

写真

丼に、ごはん、きざみ海苔、しらす、ごはん、きざみ海苔、しらすの順にのせる。

4

<3>に<2>の「絹おろし」と大葉をトッピングして完成。

コツ・ポイント

ごはんとごはんの間に入れる海苔は、食べやすさを重視してきざみ海苔を使用。焼き海苔など1枚タイプの海苔を使う場合は、手でちぎるか、キッチンばさみで刻むと、ごはん、しらすとほどよくまとまって、食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

「ヤマサ鮮度生活 絹しょうゆ」で作る、しらす丼のレシピ。ごはんとごはんの間にも、しらすと海苔を入れることで、3つの味がバランスよく楽しめ、最後までおいしくいただけます。大葉も加えると、よりさっぱりとした味わいに。
レシピID : 5415536 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/09

First tsukurepo mark
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新子で(○´∀`○)♪減塩とは思えない!めちゃ②美味しかった♡

atuatu