から揚げ２種♪
キッチンＪ☆
作り方
-
-
1
-
とり肉を一口大に切り、１枚毎にポリ袋に入れます。
-
-
-
2
-
ＡとＢをそれぞれ入れて、よく混ぜます。
-
-
-
3
-
10分くらい置いたら、片栗粉をポリ袋にそれぞれ入れて、粉をまんべんなく付けます。
-
-
-
4
-
約170℃の揚げ油で、色よく揚げます。(5～6分くらい)
お皿にのせて完成です。
-
コツ・ポイント
とり肉の大きさによって、下味用のたれの量が変わってきます。ガーリックオイルが多い時は、片栗粉を別のポリ袋に入れて、そこにとり肉を入れた方が粉がキレイにつきます。よだれ鶏のたれは、たれごと片栗粉で固める感じで、しっかり味がつきますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ハワイアンチョップドガーリックオイルとよだれ鶏のたれを両方買って、どちらも下味に使ったら美味しそうだなと思って作ってみました。色も２種類になりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キッチンＪ☆
