銀鮭のみそチーズホイル焼き

銀鮭のみそチーズホイル焼き
ホイル焼きで鮭がふっくらジューシーに。鮭や野菜からあふれ出たうまみと、とろっとチーズが楽しめる一品です。

材料 (2人前)

銀鮭
2切れ
キャベツ
2枚
しめじ
1/2パック
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
刻み小ねぎ
適宜

1

キャベツはざく切りに、しめじは石づきを取って食べやすい大きさにほぐす。味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる。

2

アルミホイルを30㎝弱くらい用意し、中央にサラダ油(分量外)をさっと塗る。

3

写真

アルミホイルの中央に1のキャベツを広げ、しめじ、鮭の順にのせ、上から1の味噌マヨとチーズをかけてアルミホイルをとじる。

4

写真

フライパンにホイルを並べて水をひたひたに注ぎ、蓋をして弱めの中火で15分ほど加熱する。

5

アルミホイルを開いて火の通りを確認する。火が通っていたら、好みで刻み小ねぎを散らる。

コツ・ポイント

下に敷いた野菜が焦げないように火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5415626 公開日 : 19/01/11 更新日 : 19/03/18

このレシピの作者

クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をiPhone専用アプリから購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

19/05/31

写真

野菜は玉ねぎで代用しました!味噌チーズと甘い玉ねぎが合いました♪

かとりーな♪

玉ねぎのほか、長ねぎで作るのもおすすめです。ぜひお試しを♪

19/05/19

写真

レタスで。銀鮭は冷凍してあったけど、20分位火にかけた。激うま!

さーぁ

うれしいコメントありがとうございます!ぜひまたご利用ください

19/05/14

写真

見た目チーズちょっと多すぎたけど、美味しかったです(笑)

★☆さら☆★

チーズたっぷりで美味しそうです!ぜひまたご利用ください。

19/05/07

写真

ちょうどいい味付けでグリルに放置で簡単でよかったです(^^)

クックHS4GD2☆

グリルにお任せで、時短調理にもおすすめです◎