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簡単リンク基本のメロンパン♬
作り方
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1
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--クッキー生地--
①ボールに室温に戻したバターと砂糖をよく混ぜる。卵を加えてさらに良く混ぜる。
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2
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②粉を入れてヘラなどで切るように混ぜる。ラップに棒場にに包み冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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3
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--生地--
①ＨＢにパンの分量を入れスタートし、一次発酵までする。
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4
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②生地を出して１２個に分割。ベンチタイム10～15分。（乾燥しないように）
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④クッキー生地を冷蔵庫から出し、１２個に分け生地より一回り大きくなるよう丸く伸ばす。（ラップではさむとくっつかない）
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6
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⑤ベンチが終わったら軽くガス抜きをし丸く成型。クッキー生地をかぶせて型とを整える！手の熱でクッキー生地が溶けるので注意！
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8
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⑦オーブンを余熱１８０度
生地は二次発酵させる！
このときパンの上には濡れ布巾などはかぶせないでいいです。
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⑧１８０度のオーブンで１３～１５分焼く
（オーブンにより焼き時間を変えてください）
コツ・ポイント
二次発酵の時なにもかぶせないで発酵させてください
メロンパンの生地が余ったら、ラップに包み冷凍庫で保存！使う時に冷蔵庫で解凍して使ってください！
メロンパンの生地が余ったら、ラップに包み冷凍庫で保存！使う時に冷蔵庫で解凍して使ってください！
このレシピの生い立ち
メロンパン大好きなのでレシピＵＰ
レシピID : 541564
公開日 : 08/04/02
更新日 : 09/09/09
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/01/07
レポありがとうございます！子供たちも喜んでくれてなにより！
13/03/03
初メロンパンすごくおいしそう！！
12/11/29
是非またおねがいします！
11/02/22
れぽありがとうございます。きれいに焼けていますね♪