豚バラ蒸しキャベツの中華風香味ダレ

豚バラ蒸しキャベツの中華風香味ダレ

Description

キャベツは甘くてとろとろ♪ヘルシーで豚肉の旨味も感じられ、香味だれも食を増し、あっという間に完食です。

材料 (2人分)

キャベツ
1/4玉(530g)
豚バラ薄切り肉
100g
★酒
大さじ2
★塩
ふたつまみ
●醤油・米酢・砂糖・いりごま(白)
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

キャベツはざく切り、豚バラ薄切り肉は3㎝幅に切り、●を混ぜ合わせる。

2

写真

フライパンにキャベツを敷き、豚バラ薄切り肉をのせ、★を振りかけ蓋をして沸騰して中火で7分蒸し焼きにする。

3

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器に盛り付け、混ぜ合わせた●をかける。

コツ・ポイント

・蒸し焼きの途中で上下を返して下さい。
・香味だれは、食べる直前にかけるようにして下さい。
・お好みでラー油もかけてみて下さい。
・チューブタイプの生姜を使用する場合は、小さじ1になります。

このレシピの生い立ち

キャベツと豚バラ薄切り肉の蒸し料理を、レシピにしたくて考えました。
レシピID : 5415650 公開日 : 18/12/20 更新日 : 19/01/25

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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写真

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写真

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スピ☆リカ

舞茸入りいいですね~♪レポありがとうございます(*^^*)

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ヘルシーでした!!

プン子ちゃん

お試し頂き嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)

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写真

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空前絶後のらび

感激レポ嬉しいです。ありがとうございます(*^^*)