きつねおにぎり

きつねおにぎり
この日の献立はパン、春雨スープ、星のコロッケ、小松菜ツナサラダ、ムース。おやつはお茶、きつねおにぎり、チーズでした。

材料 (4人分)

1合
小揚げ
2枚
80cc
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2

1

小揚げを油抜きして、食べやすい大きさに刻む。

2

1と水、醤油、砂糖を鍋に入れ中~弱火で煮る。

3

炊いたごはんと、軽く絞った2を混ぜ合わせる。

4

味をみながら煮汁で調節し、握る。

コツ・ポイント

2の工程の時に煮汁が無くなるまで煮て、濃い目に味をつけておくのがポイントです。

このレシピの生い立ち

幼児期に必要な良質の大豆タンパクを美味しく食べてもらいたくて、作りました。
レシピID : 5415680 公開日 : 18/12/17 更新日 : 18/12/17

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