かぼちゃの味噌汁
Description
ビタミンたっぷり、だしが決めての味噌汁!
材料
(4人分)
作り方
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1
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煮干しで出汁をとり人参、油揚げ南瓜を入れ南瓜が少し固めになるまで煮る。
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2
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出汁で味噌を溶きのばし、1に小松菜を入れて、味噌を入れ味をみて完成させる。
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コツ・ポイント
南瓜は少し固めに煮ること!
このレシピの生い立ち
寒い季節、冬至の1品にということで考えられました。