アーモンド入りポテトサラダ

アーモンド入りポテトサラダ
マッシュポテトにアーモンドを入れただけの簡単サラダですがアーモンドがいいアクセントになっておいしいですよ♪モニタープレゼントで当選したアーモンドを使ってみました。

材料 (2人分)

アーモンド
10粒ぐらい
じゃがいも
1個
マヨネーズ
大3~4
塩、コショウ
少々
ゴマドレッシング
適量
お好みの野菜

1

アーモンドは細かく(3~4等分に)切ってフライパンで軽く炒るかオーブントースターで軽く焼く

2

ジャガイモを茹でて熱いうちに潰してお好みで塩、こしょうをしてマヨネーズとアーモンドも加えてよく混ぜる

3

お皿に盛り付けるときにお好みの野菜なども添えて最後にゴマドレッシングをかければ出来上がり!!

コツ・ポイント

アーモンドのカリっとした歯ごたえがマッシュポテトと合っておいしいです。アーモンドを軽く炒るのがちょっとひと手間かかりますがおいしくなるポイントだと思います

このレシピの生い立ち

モニタープレゼントでいただいたのでアーモンドをおいしく食べれるレシピはないかなと思って考えてみました。
レシピID : 541575 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

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