カップ入りチーズケーキ

アルミのカップでできるので型がなくっても大丈夫!!

材料 (7cmのアルミケース10個分)

クリームチーズ
150g
玉子
2個
砂糖
80g
大1
小麦粉
40g

1

クリームチーズは室温にもどしておく。小麦粉はふるっておく。オーブンは160度に温めておく。

2

クリームチーズを練ってクリーム状にする。レモン汁を加える。

3

卵黄に砂糖を半分加えてまぜ、もったりしてきたら2)に加え、小麦粉を少しずつ振り入れてさっくり混ぜる

4

卵白をボウルに泡立てて残りの砂糖を少しずつ加えて、固めのメレンゲを作る。3)に半量を加えゴムベラで混ぜ合わせる。残りを泡を消さないようにさっくりあわせる。

5

アルミカップに8分目くらい流しいれ、オーブンで約20分焼いて冷ます。

コツ・ポイント

クリームチーズがあればできるのでおやつにでも・・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 54160 公開日 : 02/05/20 更新日 : 02/05/20

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