鯖の塩焼き (魚焼き片面グリル使用)

鯖の塩焼き (魚焼き片面グリル使用)

Description

お好みで醤油や大根おろしを添えてどうぞ。でも、美味しい鯖が手に入ったときは塩焼きだけで食べるのがgoodです。

材料

1切れ
海塩
適量

作り方

1

鯖を冷蔵庫から出して、キッチンペーパーで水気をとります。

2

両面に海塩をふって、15分ほど置きます。

3

もう一度キッチンペーパーで水気をとり、魚焼きグリルに皮面を上にしてセットします。

4

中火で皮面6〜7分、ひっくり返して5〜6分焼いて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

この前サバ専門店で食べた塩焼きがとても美味しかったので、自宅でも美味しい焼き加減の試行錯誤中です。
レシピID : 5416057 公開日 : 18/12/17 更新日 : 18/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/05/09

写真

いい感じで焼けました。塩味でご飯が進みますね。サンクスです。

M130018

嬉しいコメントありがとうございます!こちらこそサンクスです!

19/04/29

写真

簡単☆美味しそうです。

マイ1222☆

つくれぽありがとうございます!

19/03/20

写真

少し焼き過ぎましたΣ(・□・;)

ブレンダ

火加減ですかね(x_x) グリルは目を話すと難しいですよね

19/02/07

First tsukurepo mark
写真

塩加減ちょうど良く美味しく頂きました!お弁当にも持っていきます!

夕飯は6時です

つくれぽありがとうございます!参考になって良かったです:^)