冬至にも!万能かぼちゃペースト

冬至にも!万能かぼちゃペースト
和洋なんにでも使える超カンタンでアレンジ自在のペーストです( *´﹀` *)

材料 (2~3人分)

かぼちゃ
皮付きで小玉1/4ほど
牛乳
200cc~お好みで
シナモン
少々
砂糖
大さじ1~お好みで
きなこ、はちみつ、茹で小豆、林檎ジャムなど
お好きなだけ

作り方

1

かぼちゃは一口大に切り、レンジで柔らかくなるまで5分〜ほど加熱

2

粗熱が取れたら、牛乳、砂糖、シナモン少々と共にミキサーでよく撹拌すれば完成!

3

牛乳多めだと柔らかポタージュ、少なめだと固めのかぼちゃ餡ペーストになります。

コツ・ポイント

皮のまま切って加熱するので、栄養そのまま摂取できてヘルシー!傷のある部分は避けてくださいね。

甘い栗かぼちゃなどを使う場合は、砂糖なしでも美味しいです!牛乳を豆乳に変えても美味♥

このレシピの生い立ち

冬至にはゆであずきで
お正月には白玉やおもちを乗せてぜんざいとして
ハロウィンにはシナモン多めに林檎ジャムを添えて

などなど、和洋アレンジ自在です!牛乳多めで柔らかめにしてぜんざいやスープに、牛乳少なめにしてかぼちゃパイの中身としても!
レシピID : 5416065 公開日 : 18/12/17 更新日 : 18/12/17

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