白菜のキムチ（血管ダイエット1323）
デビオさっちゃん
作り方
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1
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白菜を半分食べやすく切るりボールに入れて塩を全体にまぶし30分以上放置プレイ(^^;)。
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2
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たぶん塩辛すぎるので一度水で洗い水気をとる。
キムチを保存する容器をアルコール（焼酎やウイスキーなど）で拭き消毒する。
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3
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唐辛子粉大さじ1、すりニンニク生姜各小さじ1、塩麹小さじ1、甘酒大さじ2、瓶詰めなめ茸大さじ半分、酒少量でキムチの素作る
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4
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容器で白菜と（ヤムヨンジャン）キムチの素をからめ 室温で１日発酵させていただく。
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コツ・ポイント
室温で１日発酵させてからいただく。ゴマは好みでなくてもよい。
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたから(^-^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
