鶏むね肉のオーロラ揚げ

鶏むね肉のオーロラ揚げ
オーロラソースで漬け込むから簡単で柔らか♫

材料

鶏むね肉
2枚(500g)
○ケチャップ
大さじ1
○マヨネーズ
大さじ1
○醤油
小さじ1
○塩・こしょう
適量(きつめに)

1

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鶏むね肉は観音開きにし食べやすい大きさにそぎ切りにする。

2

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材料の○と1の鶏むね肉をビニール袋で揉み込む。空気を抜き暫く置く。

3

片栗粉を付け中温で揚げる。【少なめの油で揚げ焼きにしても。】

4

クックパッドニュース掲載。クックパッド【最強鶏むね肉レシピ】本に掲載して頂いたレシピです。

コツ・ポイント

塩・コショウはきつめにふる。片栗粉は薄力粉又は片栗粉+薄力粉などお好みの衣で。すりニンニクを入れても美味しいと思います。食べる時にケチャップやカレー塩などを付けても♫

このレシピの生い立ち

ワンパターンになりがちなから揚げの味のバリエーションを増やしたかったのと、揚げにすると固くなりがちな鶏むね肉を柔らかく頂けるように考えました。オレンジ色で目でも楽しめる美味しいから揚げが出来ました♫
レシピID : 541614 公開日 : 08/04/01 更新日 : 16/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

608 (549人)

18/01/23

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揚げ焼きにして美味しく頂きました(^ ^)

昇父さん

気に入って頂けて嬉しいです(´∀`*)

17/09/13

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美味しく出来ました!揚げたて最高ですね!ありがとうございます

バナオさん

揚げたていいですよね♡ありがとう♫

17/01/08

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揚げ焼きでお弁当に☆とっても美味しくてお気に入りです♪

Mぱん

お弁当にもいいですね╰(*´︶`*)╯♡

16/06/30

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揚げ焼きで☆お肉がパサつかずしっとり美味しかったです♪お弁当に○

ありか☆1973☆

お弁当にもいいですよね☆人参可愛い☆

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