鶏むね肉のオーロラ揚げ

鶏むね肉のオーロラ揚げ
オーロラソースで漬け込むから簡単で柔らか♫

材料

鶏むね肉
2枚(500g)
○ケチャップ
大さじ1
○マヨネーズ
大さじ1
○醤油
小さじ1
○塩・こしょう
適量(きつめに)

1

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鶏むね肉は観音開きにし食べやすい大きさにそぎ切りにする。

2

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材料の○と1の鶏むね肉をビニール袋で揉み込む。空気を抜き暫く置く。

3

片栗粉を付け中温で揚げる。【少なめの油で揚げ焼きにしても。】

4

クックパッドニュース掲載。クックパッド【最強鶏むね肉レシピ】本に掲載して頂いたレシピです。

コツ・ポイント

塩・コショウはきつめにふる。片栗粉は薄力粉又は片栗粉+薄力粉などお好みの衣で。すりニンニクを入れても美味しいと思います。食べる時にケチャップやカレー塩などを付けても♫

このレシピの生い立ち

ワンパターンになりがちなから揚げの味のバリエーションを増やしたかったのと、揚げにすると固くなりがちな鶏むね肉を柔らかく頂けるように考えました。オレンジ色で目でも楽しめる美味しいから揚げが出来ました♫
レシピID : 541614 公開日 : 08/04/01 更新日 : 16/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

611 (552人)

18/09/28

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オーロラで漬け込む発想ビックリ!しっとり柔らか美味しい~´艸`

ゆるキャラママ

私も大好きなので気に入って頂いて嬉しいです♡ありがとう♪

18/04/16

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触りすぎて衣剥がれた笑笑 簡単なのに旦那絶賛!また作ります

はるか*ワーママ

ありがとう♡

18/04/07

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オーロラ揚げ、初めての味、とてもいい出会いができました☆

リラッすぬ

18/01/23

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揚げ焼きにして美味しく頂きました(^ ^)

昇父さん

気に入って頂けて嬉しいです(´∀`*)

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