りんごクッキー グラノーラ入り しっとり

りんごクッキー グラノーラ入り しっとり

Description

コンビ二の『チョコチップクッキー』が大好き。自分の大好きなりんごで、同じ食感のしっとりヘルシークッキーを考えました。

材料 (12枚くらい)

りんごジャム
クッキー生地 ■
砂糖(グラニュー糖)
1/3 Cup
砂糖(三温糖)
1/2 Cup
小さじ1
無塩バター
115 g
1
薄力粉
3/4 Cup
3/4 Cup
グラノーラ
1 Cup

作り方

1

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材料をそろえる。

2

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ボールに砂糖・塩を入れてよく混ぜておく。

3

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バターをレンジで溶かし、2に加えよく混ぜておく。

4

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皿に卵を割り入れて、バニラエッセンスを加える。よく混ぜる。

5

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3に4を加える。

6

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よく混ぜる。

7

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グラノーラ1カップを入れて混ぜる。レシピID : 5418693 のりんごジャム 1/2 Cupも加えてよく混ぜる。

8

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7に、ふるった薄力粉・強力粉・重曹を入れてさっくりと混ぜたら冷蔵庫で30分以上ねかす

9

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クッキングシートを敷いた板に、12等分したクッキー生地を10センチ間隔をあけて並べる。オーブンは180度に予熱しておく。

10

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クッキーの端っこが茶色くなるまで、約12分から15分ほど焼いたら出来上がり! Enjoy!

コツ・ポイント

クッキー種は、30分以上冷蔵庫でねかします。一晩ねかすと、更にまろやかになります。

このレシピの生い立ち

親子してチョコチップクッキーが大好きでした。コンビニで買っていましたが、お値段もカロリーも高いので、自分でヘルシーバージョンを考えました。りんごが大好きなので、りんごとグラノーラも入れてみました。食感がよくて子供たちにも好評です。
レシピID : 5416147 公開日 : 18/12/17 更新日 : 18/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/16

First tsukurepo mark
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りんごのお菓子は初挑戦です!しっとり感がたまらなく美味しい♡♡

アルモンにゃんにゃん

作って頂き、ありがとうございました♡