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鶏むね肉のオーロラ揚げ

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Description

オーロラソースで漬け込むから簡単で柔らか♫

材料

鶏むね肉
2枚（500g）
○ケチャップ
大さじ1
○マヨネーズ
大さじ1
○醤油
小さじ1
○塩・こしょう
適量（きつめに）
片栗粉（薄力粉）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は観音開きにし食べやすい大きさにそぎ切りにする。

  2. 2

    写真

    材料の○と1の鶏むね肉をﾋﾞﾆｰﾙ袋で揉み込む。空気を抜き暫く置く。

  3. 3

    片栗粉を付け中温で揚げる。【少なめの油で揚げ焼きにしても。】

  4. 4

    クックパッドニュース掲載。クックパッド【最強鶏むね肉レシピ】本に掲載して頂いたレシピです。

コツ・ポイント

塩・ｺｼｮｳはきつめにふる。片栗粉は薄力粉又は片栗粉+薄力粉などお好みの衣で。すりﾆﾝﾆｸを入れても美味しいと思います。食べる時にｹﾁｬｯﾌﾟやｶﾚｰ塩などを付けても♫

このレシピの生い立ち

ﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝになりがちなから揚げの味のﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝを増やしたかったのと、揚げにすると固くなりがちな鶏むね肉を柔らかく頂けるように考えました。ｵﾚﾝｼﾞ色で目でも楽しめる美味しいから揚げが出来ました♫
レシピID : 541614 公開日 : 08/04/01 更新日 : 16/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

617件 (557人)
2022年9月17日
写真
あかぴーー
久々のリピです。焼きでヘルシーに。皆喜んでパクパク♪おいしいです！確かに塩コショウ強めがいいですね！
#とりむね柔らか
2022年5月24日
写真
pianon☆
揚げ焼きで作りました。柔らかくて美味しかったです！
#お弁当にも #やわらかジューシー
2020年7月20日
写真
＿ＦＪ
食べる時にオーロラソースをつけました！いつもと違う唐揚げ！うまい
2020年4月27日
写真
ままばなな1020
オーロラ風味でしっとり柔らか♪
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nathu♫♬
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by nathu♫♬