菜の花いっぱい♪きのこと豚肉の炒め物

菜の花いっぱい♪きのこと豚肉の炒め物
ご飯と一緒にもりもり食べたい菜の花レシピです。薄味が好きなのでお醤油の量は、少なめです。好みでもう少し増やしてもよいかも?

材料

菜の花
1束
きのこ(しめじ・しいたけ・まいたけなど)
豚肉こま切れ
100g
醤油
小さじ1
バター
適量

1

菜の花、きのこ類を一口大に切り、ニンニクは、みじん切りにする。

2

フライパンに油(分量外)をひき香りが出るまでニンニクをいためたら豚肉を入れて炒める。

3

豚肉に火が通ったところできのこ類をいれしんなりしてきたら菜の花を炒める。

4

全体がしんなりしたらバターとお醤油をいれ水分がなくなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

菜の花をご飯とともにいっぱい食べたくて作ってみた1品です。パスタで食べる菜の花の調理法をアレンジしたらこんな感じに。
レシピID : 541634 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/04/04

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