鶏レバーとキャベツの炒め物

鶏レバーとキャベツの炒め物
鶏レバーだけでなくもも肉も入れてます❤
食べやすい味つけになってます♬

材料 (4人分)

鶏レバー
200g
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
大さじ1+1/2
鶏もも肉
200g
キャベツ
300g(約1/4コ)
玉ねぎ
1コ
1片
適量
大さじ1
ネギ
30cm長さ
小さじ1
大さじ1+1/2
☆お好み焼きソース
大さじ1
大さじ1
塩こしょう
適量
牛乳
大さじ2

1

肉、キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
にんにく、しょうが、ネギも切っておく。

2

写真

よく洗ったレバーに●の酒、醤油、しょうが汁をもみこみ、かたくり粉をまぶして両面こんがり焼く。取り出しておく。

3

写真

油(分量外)でにんにく、しょうがを炒め、玉ねぎ、キャベツの芯、もも肉を加え酒を加えてフタをして火を通す。

4

写真

キャベツの葉の部分も加え、炒める。

5

写真

②を戻し、☆の調味料を加え、塩こしょうで味を調える。

6

最後に牛乳を加えて少し火を通し、火を止めてからネギを加える。

7

2009/11/24
材料、工程見直し、
写真差し替えしました。

8

写真

2015/2/16
おかげ様で話題入りすることができました

ありがとうございます❤

コツ・ポイント

✿カレー粉を入れすぎず、風味がつく位にします。
✿レバーにはこんがり焼き目をつけた方がおいしいです。
✿最後に加える牛乳が味をマイルドにしてくれます。

このレシピの生い立ち

レバーが苦手な息子に食べさせたくて作りました。子供の好きなカレー味&お好み焼き味が食べやすくしてくれたようです。
レシピID : 541658 公開日 : 08/03/31 更新日 : 15/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

16/07/06

写真

鳥もも肉無しですが…私好みの味付けでめちゃ美味しい♡リピ決定♪

ぴぉたん

お口に合って嬉しいです~❤とっても美味しそう!どうも有難う✿

16/03/31

写真

おしすさんこんにちは☆魅力レシピばかりなので他にも挑戦しました!

あだきん

あだきんちゃん~♥嬉しすぎるお言葉有難うー!!うるうる~!

15/05/13

写真

甘めの味つけが子供に好評でした♡またつくります。

sara99

また作っていただけたら嬉しいな♡お子様もsaraさんも有難う

15/02/27

写真

暗くて↓トンカツソースでしてみました☆彡カレー味にマッチ!39

curisupin

レバーの臭み大丈夫だったかな?作ってもらえて嬉しいよぉ♡感謝

小梅チャン♡ 2015年06月15日 23:55
おしすさ〜ん

コメントありがとう( ・ω・)ノ
キュウリ、本当にお祭りのキュウリでめっちゃ美味しかった☆゚
ごちそうさま。
先週は、毎年行ってるお祭りに行ったんだけどキュウリ買ったよ♪
大好きなんだぁ〜。
でも、おしすさんのおかげでお家でも作れるから嬉しいな。

あのキュウリ面白いでしょ!
ホントは割り箸に刺したかったんだけどアレじゃねσ^_^;

明日は雨みたいですね、、
家でビデオでも見ようかな。

おしすさんもゆっくり過ごしてくださいね。

おやすみなさいZzz…(*´~`*)ジリリリ!!Σ《┘》