【学校給食】チーズサブレ
Description
たっぷりのチーズが入った、サクサクした食感のクッキーです。材料もシンプルなので、簡単に作れます。
材料
(10個分)
バター
80g
砂糖
25g
薄力粉
120g
粉チーズ
35g
作り方
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1
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バターは室温に戻して、軟らかくしておく。
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2
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ボウルにバターを入れ、泡立て器で練り、砂糖を加えて更に白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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②に薄力粉をふるい入れ、粉チーズも加えて、へらでよく混ぜる。
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4
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③の生地をラップで棒状に包み、冷凍庫で30分以上冷やす。
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5
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④のラップを外して包丁で5mm位に切り、天板に並べて、180℃に温めたオーブンで10~15分焼く。
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コツ・ポイント
急いでいる時は、バターを電子レンジで少し加熱すると軟らかくなります(溶かさないように加減してください)。生地は冷凍庫で保存しておくと、食べたい時にスライスして焼けるので、できたてのおやつが食べられますよ。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。
レシピ作成:子ども育成課
レシピ作成:子ども育成課
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