塩麹と砂糖で!べったら漬け風☆かぶの漬物

塩麹と砂糖で!べったら漬け風☆かぶの漬物
かぶ・塩麹・砂糖の3つの材料で、簡単にべったら漬け風の一品が出来ました!
後を引く味が、たまりませんね~♪

材料 (かぶ1個で作る分量)

かぶ(皮を厚めにむいたもの)
1個(130g位)
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1

1

写真

かぶは縦に4等分に切ってから、5mm位の厚さの薄切りにする。
(※切り方は、お好みで調節してください。)

2

1のかぶをビニール袋に入れ、塩麹と砂糖を加えて袋の上から揉み込む。

3

写真

2のビニール袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れてしばらく置いておく。

4

※3時間位経てば味が染み込んでいて食べられますが、半日~一日置いて頂いても大丈夫です。

5

写真

◆大根で作るべったら漬け風レシピ
『塩麹と砂糖で!べったら漬け風☆大根の漬物』
ID:1637123

6

写真

◆かぶを使ったレシピ
『おせちに。千枚漬け風☆かぶの柚子甘酢漬け』
ID:5416169

7

写真

『レンジ☆かぶの葉カニカマ胡麻マヨサラダ』
ID:5416165

8

写真

『かぶの葉とかぶの皮で作る★かぶのきんぴら』
ID:5416160

コツ・ポイント

今回は、直径7cm位のかぶ1個の皮を厚めにむいて作りました。

このレシピの生い立ち

以前作った『大根で一品♪べったら漬け風☆塩麹大根』(ID:1637123)のレシピを参考に、今回はかぶを使って作ってみました。
レシピID : 5416699 公開日 : 18/12/18 更新日 : 19/02/15

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/02/16

写真

この甘さ!朝つけて夜に!味がまさにべったら!またつけるよ!!

eiyoushi

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

19/02/02

写真

かぶの漬物が簡単に作れて美味しかったです♪

リラックマン

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします♡

18/12/23

First tsukurepo mark
写真

倍量もすぐ完食♪おせちの箸休めに決定です!大根でも量産しました♪

Neroli315

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆