手羽中の唐揚げ〜ピリ辛ソース和え〜

手羽中の唐揚げ〜ピリ辛ソース和え〜

Description

おつまみにもご飯のおかずにもぴったりです!

材料 (2人)

手羽中
10本
下味
お酒
適量
塩胡椒
適量
適量
ピリ辛ソース
トマトケチャップ
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2
お好みで
砂糖
大さじ2
いりごま
適量
 
サラダ油
適量

作り方

1

手羽中をお酒につけて10分程度おいておきます。

2

漬け込んでいる間にソースを作ります。ケチャップとマヨネーズを混ぜます。

3

砂糖と豆板醤を少しづつ加えよく混ぜ、お好みの辛さになったら完成です。

4

手羽中の両面に塩胡椒をふり、全体に片栗粉をまぶします。

5

フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにします。

6

こんがりきつね色になったら熱いうちにソースと混ぜ、いりごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

タレは、余ったら冷蔵庫で1週間程度持ちます。海老マヨなどに使っても美味しいです!!配合は味見をしながらお好みの量に変えてください!
お酒につける工程は手間であれば省いても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ユーチューバーさんが手羽先でやっていたのを見てもう少し少ない調味調で出来ないかと自分なりにアレンジしました!
レシピID : 5416845 公開日 : 18/12/18 更新日 : 18/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

19/07/01

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リピです☆今回は鶏モモで作ってみました。家族の評判も上々でした!

るな031

鶏モモ美味しそうです^o^嬉しいつくれぽありがとうございます

19/06/17

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ピリ辛美味しかったです(*^^*)

ma___111

嬉しいつくれぽありがとうございます^ - ^

19/01/24

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このピリ辛ソース激うま♡*.゚もっと早くに出会いたかったwww

Mapoon

嬉しすぎるつくれぽありがとうございます!

18/12/27

First tsukurepo mark
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バリうまでした〜!今度同じソースでエビチリにも挑戦してみます✨

るな031

嬉しいつくれぽありがとうございます!エビも美味しいので是非!