圧力鍋で簡単ポトフ風

圧力鍋で簡単ポトフ風

Description

圧力鍋を使えば簡単&野菜のおだしがしっかり出た美味しいスープに!

材料 (4人分くらい)

キャベツ
1/4玉弱
大根
5cmくらい
ウインナー
数本
カマンベールチーズ
市販のもの1ホール(90g程度)
2キューブ
塩こしょう
適量

作り方

1

キャベツをざく切り(芯は薄く)、大根は分厚めのいちょう切りにします。

2

1とコンソメキューブを圧力鍋に入れ、水をひたひたに入れます。

3

蓋を閉めて強火にかけます。圧がかかったら弱火にして5~10分。

4

火を止めて圧が下がるまで放置。

5

カマンベールチーズは八等分くらいに切っておきます。ウインナーも一口サイズに切ります。

6

圧力鍋の蓋を開け、チーズとウインナーを投入、チーズが溶けるまで煮込んで塩こしょうで味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

カマンベールチーズは溶けますが、外側の皮のような部分は溶けませんでした。皮のサイズを意識して切ると良いです。

このレシピの生い立ち

簡易チーズフォンデュ用に買ったカマンベールとウインナーが残っていたので。
レシピID : 5417045 公開日 : 18/12/20 更新日 : 18/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」