さっぱり スッキリ 簡単サルサ風ソース

さっぱり スッキリ 簡単サルサ風ソース
友人が置いていった塩辛いタコスチップ。食べないと湿気るので・・・ちょうど 「カゴメケチャップあらごし」が来たので作りました 夏のビールのオツマミに作ります

これをゴハンに乗せるとタコライス風に
食欲の無い暑い日にピッタリです

材料

塩からいタコスチップス
適当に
カゴメ あらごしケチャップ
大さじ3程度
玉ねぎ
みじん切り 大さじ3程度
キュウリ
1本  みじん切り
トマト(プチトマトなどでもOK)
みじん切り 大さじ5程度
レモン絞り汁 ライムでも可
大さじ1
マヨネーズ(アボガドの時は入れなくても可)
大さじ1程度(お好み)
ペッパー(お好みのモノ)
お好みで
ツナ缶 or アボガド
 大さじ 3程度

1

写真

玉ねぎ・キュウリ・トマト 全ての材料をみじん切りにします

2

写真

全ての材料を混ぜます

混ぜながら味見をして
お好みで調節します

3

写真

大きめの皿に

ドーナッツ状に
タコスチップスを広げ

真ん中を目指して
ドバッ!とてんこ盛りにします
上にパセリなど散らして

出来上り


コツ・ポイント

ツナ缶は水気を絞って使ってください
水分が多目だとチップスが直ぐにべチョべチャになります

材料を切って混ぜるだけです 簡単に出来ます

普段はトマトを多めにして塩コショウしますが
今回はケチャップが入るので塩は使いません

スパイスは パラペーニョ・タバスコ・胡椒・カレー粉なんでも
いけました。

そそ ニンニクを入れても美味しいですよ~。

このレシピの生い立ち

昔住んでいた近所のメキシコ料理店で
アボガドサルササラダが好きで
まねて色々と作っているうちに
自然発生したものです

友人が来た時など 何も材料が無いときに作ります
簡単な割にはみんな止まらなくなります
(派手目の皿などに盛り付けると見栄えも良いです)
レシピID : 541707 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

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