大根葉✤ツナ味噌炒め〜温かご飯のお友に♡

大根葉✤ツナ味噌炒め〜温かご飯のお友に♡

Description

大根葉は油調理でこそ✨実力発揮\( ᐛ )/♬
ツナの旨みと味噌の保存性で作り置きにも!
たっぷり作って 毎日の食卓に❤

材料 (今回 作った分量)

大根葉(ご立派✨な2本分!)
300g
ツナ缶(オイル漬け・90g入り)
1缶
◆だし入り合わせ味噌
大3
◆砂糖
大2
大1
◆酒
大1
◆しょうゆ
4滴(〜6滴)
白炒りゴマ
大2〜お好みで♡

作り方

1

大根葉は5mm幅くらいに刻む。
土や汚れを取るために、ボウルとザルを使い水を数回変えながらしっかり洗ってから水切りを。

2

◆を合わせて よく混ぜておく。

3

写真

フライパンに大根葉とツナ缶をオイルごと加えやや強火で炒める。
※水分を飛ばすようにしっかり炒めておくと味の絡みが良くなる

4

写真

茎の部分が半透明くらいになったら◆を加える。焦げ付かないよう少し火を弱め、水っぽさがなくなるまで炒りつける。

5

仕上げに白炒りゴマを加え混ぜたら火を止める。
そのまま冷ましながら味を馴染ませる。

6

☆保存する場合は 完全に冷ましてから綺麗な保存容器に入れて冷蔵庫へ。
※でも…。早めに食べきって下さいね〜♬

コツ・ポイント

◆を加えてからは焦げ付かないよう、火加減に注意してください。
お家のお味噌で=お家好みの味付け✨を見つけていただけたら 嬉しぃなぁ♬
そして。白ご飯に、お弁当やおつまみに…
此方が頻繁にお目見えしてくれたら
めっちゃ嬉しぃです♬´ω`

このレシピの生い立ち

大根も好きだけど。
大根葉のために大根を買うほど 大根葉が好き♡
ビタミンCやCaの宝庫✨✨
子ぶたチャン達にも たくさん食べてもらいたい♬
旬の時には ワッサワッサの大根葉がキッチン占領しています(´∀`)笑!
レシピID : 5417104 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

19/05/26

写真

栄養満点で美味しくて言うことなしですね!!ありがとうございます!

リコば

子ちゃまとのニッコリキッチン目に浮かびます♡嬉しコメ添え有難

19/05/05

写真

甘味噌が大根葉ツナによく合います♡ご飯モリモリ食べちゃいました♡

ねっちゃんっ

器が素敵✨ご飯も元気もモリ②残り連休乗り切りましょwレポ有難

19/04/30

写真

美味&家族に好評でリピ♫味噌のコクが大根葉にぴったり♡Rp感謝☆

なつき☆ミ

お疲れモード感じない素敵献立✨仲間入り恐縮っT^Tリピピ嬉嬉

19/04/10

写真

前回家族に大好評で即リピ☆少し調味料控えめでも極旨♡幸せ有難う♪

なつき☆ミ

ご家族様ご好評コメ&リピれぽ感無量T^T此方こそ山盛幸♡感謝