出涸らしフリカケ

出涸らしフリカケ

Description

寒い夜は 温かいもの さらさらと

材料

出汁の出涸らし
あるだけ
出汁醤油 レシピID5415554
適量(瓶に入らなかった分)
適量(ドバッと3振り、仕上げ2列)
適量(細目に2周×2)
胡麻
適量

作り方

1

写真

出汁醤油で出た出涸らし

2

写真

細かく刻む

3

写真

出涸らしと出汁醤油と水を入れ火にかける

4

写真

沸いたらアクを取り、粉山椒と胡麻油を加え水分がなくなるまでコトコト煮る

5

写真

水分がなくなったら胡麻油を加え少し煎る 

6

写真

荒熱を取りタッパーに移し、よく煎って少し潰した胡麻と粉山椒をかけ、お茶漬けやお粥、TKG と共に食べる

コツ・ポイント

胡麻油 粉山椒

このレシピの生い立ち

残り物 どこまで使い 切れるでしょ
レシピID : 5417129 公開日 : 18/12/20 更新日 : 18/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」