チキンのベーコン巻

ささみを開き、巻きやすいようにベーコンと同じくらいの幅に切っておく。

ささみの片面にマスタードを塗って丸め、さらにその上からベーコンも巻いて楊枝で留める。

オリーブ・オイルをたっぷりひいたフライパンに2を並べ、黒コショウをたっぷりかけた後、強火で炒める。