おせちにぴったり。牛肉の八幡巻

おせちにぴったり。牛肉の八幡巻
八幡巻の牛肉バージョンです。

材料

牛薄切り
300g
人参
15㎝×2本
ごぼう
15㎝×2本
【A】
50cc
50cc
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

人参とごぼうを下ゆでしておく。

2

牛肉をごぼうと人参を2本ずつのせて巻く

3

フライパンに油を熱し、巻終わりを下にして焼き始め、全体に軽く焼き色が付いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

4

【A】の調味料を加え煮汁が少なくなるまで煮詰める。冷ましてから食べやすいサイズにカットして出来上がり

コツ・ポイント

牛肉はすき焼きようの盤面が広めのうす切り肉が巻きやすく、おススメです。

このレシピの生い立ち

おせち料理
レシピID : 5417994 公開日 : 18/12/19 更新日 : 18/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/25

First tsukurepo mark
写真

おせちに使います。冷めたら冷凍しておきます。

kurikuri

れぽありがとうございます。お役にたててうれしいです。