【簡単】ひとくちエビ春巻き【揚げ焼き】

【簡単】ひとくちエビ春巻き【揚げ焼き】
子供とも一緒に作れて、晩御飯だけでなくおつまみ、弁当のおかずにもなります。子供もパクパク食べてくれます♪

材料 (30枚分)

はんぺん
2枚
冷凍エビ
10尾(小ぶり)
ワンタンの皮
30枚
適量
ナイロン袋
1枚

1

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ナイロン袋に、はんぺんを小さくちぎって入れます。

2

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冷凍エビを解凍し、小さくちぎって①に入れます。

3

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ワンタンの皮に、ティースプーン1杯強の②をおきます。

4

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皮の端に水をつけて三角に折りたたみます。

5

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フライパンに1cm位の高さに油を敷いて、ワンタンを並べます。

6

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中火で片面約2分、きつね色になるとひっくり返して同じように焼き揚げます。

7

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油をきったら、さらに盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・味ははんぺんの甘みがあるので、小さいお子さんならそのままでも良いですが、食べる時にお好みのソースをかけて食べてください。
・中身をエビではなく豆やコーンに変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

何とか時短で量もある春巻きを作れないかと思い考えました。2歳の子供も一緒に作れて何回も作ってます。
レシピID : 5418287 公開日 : 18/12/19 更新日 : 18/12/19

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