材料入れるだけ！体にいい♡本格坦々麺！
うまかっちゃん！
作り方
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1
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⚫肉味噌の準備
フライパンに油を引いて、肉味噌の材料をすべて入れます。
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3
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⚫スープ
沸騰したお湯400mlに、酒、めんつゆ、豆乳を入れ、ひと煮立ちしたらすぐ火を止めます。
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4
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残りの材料、調味料をすべて入れたら完成です。
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5
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器に盛り付けて、マー油(ID:5418326)、ゆで卵、茹でた小松菜をトッピングしたら完成です！
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コツ・ポイント
私はラー油とマー油を自家製で作っていて、ラー油に山椒をミキシングした物を混ぜてます。味が引き締まり四川風になるのでとてもオススメです。
このレシピの生い立ち
坦々麺が好きで、好きな坦々麺屋さんの真似をしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うまかっちゃん！
