なすの天ぷらをアレンジ☆地球なす

なすの天ぷらをアレンジ☆地球なす
☆市原市食生活改善推進員さんが考案したレシピ☆簡単!お弁当のおかずやおつまみにもなるよ!

材料 (4人分)

なす
2本
魚肉ソーセージ
1本
〈衣〉
☆天ぷら粉
50g
☆水
80g
適宜
楊枝
8本
少々

1

なすはヘタを切り、1cmの輪切りにして水にさらしあく抜きをしてね。

2

①のなすは水けをペーパータオルでよくふき取ってね。

3

魚肉ソーセージは、なすより少し薄めの輪切りにするよ。

4

写真

なすと魚肉ソーセージを交互に楊枝で刺してね。

5

写真

揚げ油を170度に熱し、天ぷら衣(☆)を付けて揚げるよ。お好みで塩を少々ふってね。

コツ・ポイント

魚肉ソーセージは太めのものを選んでね☆畜肉ソーセージでも出来るよ!
お子様には、ケチャップを少しつけるといいかもね!

このレシピの生い立ち

市原市の『養老川流域田淵の地磁気逆転地層』が国の天然記念物の指定を受けて考案した地球をイメージしたレシピだよ!−1人分の栄養価−エネルギー:171kcal たんぱく質:3.7g 脂質:11.2g 食塩相当量:0.9g
レシピID : 5418343 公開日 : 18/12/28 更新日 : 18/12/28

このレシピの作者

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ!市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ!ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します!みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう!
HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/kenko/00_kurasi_top/syokuiku/index.html

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