菜の花とシメジの簡単ペペロンチーノ♪

菜の花とシメジの簡単ペペロンチーノ♪
冷蔵庫には菜の花とシメジ・・・。

おひたしも飽きたし、ガーリック炒めかな♪

材料 (2人分)

菜の花
1束
シメジ
1パック
塩コショウ
少々
1本
醤油
小さじ2

1

菜の花は茎の固い部分を切り、4センチくらいにきる。

唐辛子の種を取り、水で戻し、切っておく。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を加え、菜の花の茎を炒め、シメジ、菜の花の葉の順に炒める。

3

全体に火が通ったら、塩コショウをして、醤油を回しいれ、サッと炒めて器に盛る。

コツ・ポイント

菜の花の茎にちゃんと火を通してから、後の野菜を加える。

このレシピの生い立ち

気がつけば、冷蔵庫で菜の花が花をつけていたので・・・
焦って作りました。
レシピID : 541876 公開日 : 08/03/31 更新日 : 09/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

14/04/09

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エリンギで。美味しかったで~す♪

ぴいのすけ

14/04/09

写真

エリンギで。美味しかったで~す♪

ぴいのすけ

14/03/10

写真

菜の花のクセも気にならずに美味しくいただけました。

まりも0622

14/03/03

写真

エリンギ入り(^ω^)美味しくてつい食べ過ぎちゃいますね(^^)

ともも366