赤大根で！柚子入り 蜂蜜大根&お漬物☆
Description
芯まで真っ赤な大根を使い風邪の季節に重宝する蜂蜜大根と甘めのポリポリつまめるお漬物を作りました。
柚子プラスで香り良し！
柚子プラスで香り良し！
ちっちゃいもの倶楽部
作り方
コツ・ポイント
柚子が無ければ無しでも美味しいです。
また、白だしで塩味付けてありますがお酢やレモン汁で甘酢漬け風にするのもいいですね。
また、白だしで塩味付けてありますがお酢やレモン汁で甘酢漬け風にするのもいいですね。
このレシピの生い立ち
実家から普通の大根と赤大根をもらいました。
切ってみたら芯まで真っ赤だったので、この色を活かせる物が出来ないかなぁ〜とやってみました。
大根は蜂蜜が染みていて甘いですが、べったら漬けみたいに甘い漬物が好きな方にはおススメ。
切ってみたら芯まで真っ赤だったので、この色を活かせる物が出来ないかなぁ〜とやってみました。
大根は蜂蜜が染みていて甘いですが、べったら漬けみたいに甘い漬物が好きな方にはおススメ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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