コーラde鶏のから揚げ

コーラde鶏のから揚げ
コーラに漬け込んだ鶏肉を揚げたら、柔らかくてじゅわっと肉汁もた~っぷり☆

材料 (2~4人分)

鶏肉(もも肉)
350g
コーラ
50ml
しょうゆ
20ml
おろし生姜
小さじ1
大さじ2
薄力粉
大さじ1
適量

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ビニール袋にコーラ、しょうゆ、生姜を入れ、一口大に切った鶏肉を入れて20~30分程漬け込む。

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キッチンペーパーで水気を軽く取り、片栗粉と薄力粉を混ぜたものを全体にまぶす。鍋に油を熱し、途中までは弱めの中火、最後に強火でカリッとなるように揚げる。

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油を切り、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

手順1のビニール袋は、しっかりしたものをお使いになると安心です。あとは普通のから揚げの手順で、カラッと揚がれば出来上がりです。

このレシピの生い立ち

『コカ・コーラに合う!からあげレシピ』のコンテスト用に、「コーラで煮るレシピがあるのだから、揚げてもイケるかも」といたずら半分(?)で作ってみました。思いのほか柔らかく、じゅわっと肉汁たっぷりに出来上がりました。
レシピID : 541917 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/10/05

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お弁当に入れました。冷めても柔らかいですね。

JATIS

美味しそうなお弁当に加えて頂き感激です☆素敵なレポ有難う♪

18/10/03

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長男がご飯の時間待ちきれず、美味しいとパクパク食べてました。

カズチャンユウチャン

わー嬉しい!じゅわっと美味しそうなレポ有難うございます♪

18/04/15

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後から、ほんのりコーラの甘みが出て美味しかったです(*'▽'*)

クックUYIZK3☆

丁寧に味わって頂き嬉しいです☆素敵なレポ有難うございます♪

17/11/07

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ジューシーで美味しかったです(*≧∀≦*)

ゆかちん516314

こんがり美味しそうな揚げ色にそそられます✩素敵なレポ有難う♪

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