コーラde鶏のから揚げ

コーラde鶏のから揚げ
コーラに漬け込んだ鶏肉を揚げたら、柔らかくてじゅわっと肉汁もた~っぷり☆

材料 (2~4人分)

鶏肉(もも肉)
350g
コーラ
50ml
しょうゆ
20ml
おろし生姜
小さじ1
大さじ2
薄力粉
大さじ1
適量

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ビニール袋にコーラ、しょうゆ、生姜を入れ、一口大に切った鶏肉を入れて20~30分程漬け込む。

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キッチンペーパーで水気を軽く取り、片栗粉と薄力粉を混ぜたものを全体にまぶす。鍋に油を熱し、途中までは弱めの中火、最後に強火でカリッとなるように揚げる。

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油を切り、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

手順1のビニール袋は、しっかりしたものをお使いになると安心です。あとは普通のから揚げの手順で、カラッと揚がれば出来上がりです。

このレシピの生い立ち

『コカ・コーラに合う!からあげレシピ』のコンテスト用に、「コーラで煮るレシピがあるのだから、揚げてもイケるかも」といたずら半分(?)で作ってみました。思いのほか柔らかく、じゅわっと肉汁たっぷりに出来上がりました。
レシピID : 541917 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

111 (105人)

18/04/15

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後から、ほんのりコーラの甘みが出て美味しかったです(*'▽'*)

クックUYIZK3☆

丁寧に味わって頂き嬉しいです☆素敵なレポ有難うございます♪

17/11/07

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ジューシーで美味しかったです(*≧∀≦*)

ゆかちん516314

こんがり美味しそうな揚げ色にそそられます✩素敵なレポ有難う♪

17/10/01

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飲みきれないコーラで☆おいしくできました♪

ナマケモノ7

こんがり美味しそうな揚げ色ですね!素敵レポ有難うございます♪

17/04/03

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やらかくて、とってもジューシーで肉汁が凄かったです!

chiasumama

美味しく作って頂きとても嬉しいです☆素敵レポ有難うございます

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